Как хранить зелень в холодильнике?

Свежая и сочная зелень

Зелень очень полезна для человека. Шпинат, укроп, щавель и петрушка, несут в себе полезные питательные вещества. Но для того, чтобы в полной мере воспринять на себе пользу от этих растений, нужно хранить их в холодильнике. И хранить правильно!

Как же правильно хранить зелень в холодильнике?

Внешние ткани, у большинства зеленых растений, очень тонкие, поэтому они не задерживают влагу. Она очень быстро испаряется. Вследствие этого, все зеленые растения теряют свои первоначальные, полезные свойства. Далеко не все хозяйки, знаю все особенности хранения этих растений.

Предпочтительно, хранить зелень на нижнем ярусе холодильника. Перед самим хранением, следует "очистить" растение, убрать листья, которые уже пожелтели, а сам продукт аккуратно сложить. Хранить можно в стеклянной таре или пластмассовом контейнере. Многие оставляют зелень под светом и в тепле. Делать это крайне не желательно, потому как под воздействием света, все витамины "исчезают". Зная эти правила, вы обеспечите себе вкусный и полезный продукт.